汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365市场监督管理局2022年第九期餐饮环节食品安全监督抽检信息

      一、抽检概况

      根据汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365市场监督管理局关于印发《2022年365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365食品安全监督抽检计划》的通知（潮阳市监〔2022〕18号）的通知文件精神,汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365市场监督局委托广东万田检测股份有限公司对本地辖区内餐饮环节的大米、食用植物油（含煎炸用油）、调味品、肉制品等餐饮食品、餐饮具、食用农产品进行随机性抽样检验工作，本期共抽检食品81批次。

      二、食品抽检信息

     上述抽样检验的81批次食品，检验结果合格79批次，不合格2批次，合格率为97.5%，不合格项目为镉（以Cd计）（具体产品抽检信息见附表）。市场监督管理部门已对经营不合格食品的单位依法进行调查、处理。

      三、不合格项目分析

      镉（以Cd计）： 镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。长期食用镉（以Cd计）超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害，还可能影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在海水蟹中的限量值为0.5mg/kg。海水蟹中镉超标的原因，可能是其生长过程中富集了环境中的镉元素。            

汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365市场监督管理局2022年（第九期）餐饮环节食品安全监督抽样检验不合格产品明细表.xlsx

汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365市场监督管理局2022年（第 九 期）餐饮环节食品安全监督抽样检验合格产品明细表.xlsx