为加强对食品生产加工小作坊生产食品质量安全的监督管理，进一步强化监督抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《广东省食品安全条例》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，结合365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365工作实际，区局制订2021年汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365食品生产加工小作坊监督抽检计划。

    一、抽样任务

    2021年监督抽检任务按持证食品种类抽检，每家小作坊抽检不少于1批次，涉及的食品类别包括：糕点、蔬菜制品。

    二、抽样对象

    依法取得食品生产加工小作坊登记证的食品小作坊。

    三、抽样方式

    抽检计划由食品生产流通安全监督管理股负责制定，抽样工作由区局负责，各市监所配合，承检机构承担抽检工作，按照抽样计划的安排完成抽样工作。

    四、检验项目

    检验项目按照《2021年365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365食品安全监督抽检计划》开展。 抽检过程中发现食品种类与实际情况不符的，应及时将有关情况反馈区局，并根据实际情况调整抽检食品种类及项目。

    五、抽样时间

    食品加工小作坊监督抽检工作任务务必在12月10日前完成。

    六、工作要求

    （一）加强组织领导。

    食品安全监督抽检的抽样工作由局统一组织，委托有资质的检测机构实施，各有关股室、市监所做好配合，科学安排抽检进度，确保年度任务按序时进度推进。承检机构要合理安排，确保抽检任务按时完成，并于12月10前将抽检工作完成情况及检验数据等资料书面报汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365市场监督管理局。

    （二）规范抽检工作。

    各单位要合理安排抽检任务，支持承检机构样品采集、运输和检验工作及时汇总和分析抽检结果，严格按照规定的时限和规范要求报送抽检数据。按照有关要求使用“国抽系统”抽样APP在线抽样以及出具电子版检验报告，相关抽检数据按要求录入“国抽系统”。承检机构在抽检工作中应严格依照国家相关规定和执行标准对食品实施检验工作，不得私自分包食品安全抽检任务，区局将按照有关规定定期对承检进行检查考核。     

    （三）依法核查处置。

    区市场监管局执法大队收到不合格食品检验报告后，应当及时送达并启动核查处置工作，不合格报告表明可能对身体健康和生命安全造成严重危害的，核查处置工作应当在24小时内启动；要通过“国抽系统”及时报告核查处置工作进展，核查处置过程中发现涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的，应当及时移送移交。

    （四）及时录入系统。

    承检机构根据有关食品安全法律法规、规章及相关规定要求开展食品安全抽样和检验工作，并加强对抽样人员、检验人员的监督管理。抽检工作按相关要求 执行并按要求出具检验报告，在规定时限内上传国抽系统。

    五、工作纪律

    参与抽检的区局有关股室、各市场监管所、检验机构及其工作人员不得随意更改抽样地点和样品信息，不得瞒报、谎报、漏报检验数据，不得擅自发布有关抽检的信息，不得在开展抽样工作前事先通知被抽检单位，不得接受被抽检单位的馈赠，不得利用抽检结果开展有偿活动、牟取不正当利益。对发现的违法违规抽检行为，一律依法依规追究相关单位及人员责任。

   六、经费保障

   2021年度食品加工小作坊安全监督抽样检验经费由汕头市365bet娱乐场网址_3658801是什么网站_365sport365市场监督管理局承担，在区财政划拨的2021年度专项经费中支付。依据《食品安全法》的规定，食品抽样检验不得向企业收取任何费用。

    区局食品生产流通安全监督管理股联系人：黄子瀚